倉庫改築おしゃれカフェ ジビエ料理店も構想
トピックス2020年8月2日
地方の空き家活用と「ジビエ」も相性が良さそうです。
「ジビエ」は都会にはないキーワードとしてこれからもっと広がりそうですね。
岐阜県川辺町下麻生に倉庫を改築したおしゃれなカフェ「ｌｉｎｅ ｓｉｄｅ ｃａｆｅ（ラインサイドカフェ）」がオープンした。多治見市市之倉町に住む森真之（まさつな）さん（３７）が、空き家バンク制度で見つけた場所を憩いの空間にしようと、特製のコーヒーで地域住民をもてなしている。
森さんは多治見市で陶器のネット販売を行っていた。今まで売っていた陶器を使って商売したいと考え、たどり着いたのがカフェだった。
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空き家の可能性に挑戦！！
