空き店舗をシェアキッチンに
トピックス2020年9月29日
空き家を飲食店に活用したいと考えている人は多いです。
今回の建物も元履物店を改装して、おしゃれな空間になってます。地域になじんでいる古い建物に洗練されたデザインを掛け合わせた空間は、新しい建物には出せない何とも言えない味があります。
そういった物件を使って飲食店のチャレンジショップやシェアキッチンとして活用するというものです。
空き家再生事業などを手がけるジェクトワン（東京・渋谷）は板橋区内の元履物店を改装したシェアキッチン「かめやキッチン」を10月2日に開業する。
飲食店の起業を考えている人を支援するほか、料理教室や食育イベントなど地域の活性化につながる場として活用してもらいたい考えだ 。
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空き家の可能性に挑戦！！
