空家スイーツとは？
トピックス2021年1月25日
僕たちも空き家管理のお家で、誰も収穫しない果実が熟しているのをもったいないなあ・・と思っていました。 中には了解を経て少し持ち帰ったりしていただく場合もありますが、巡回のタイミングと収穫のタイミングが合わないこともあり、熟しすぎて落ちてしまった後の事も多くあります。
そんな空き家フルーツを活かした活動を紹介します。
空家スイーツは、高齢化率埼玉県No.1の鳩山ニュータウンの空き家等の庭に実っている果物を使用したロシアケーキで、 コンセプトは‘庭のある生活の豊かさ’を伝えることです。
こういった切り口から地域の空き家問題に興味を持つ地元の人たちが増えれば素晴らしいと思います。
こちらの記事は☆☆☆でご確認下さい。
空き家の可能性に挑戦！！
